Wenn ich im Herbst Gäste begrüße, habe ich gerne eine schnelle und sehr schmackhafte Vorspeise zur Hand, die mich nicht lang an den Herd bindet: frische Steinpilze gebraten. Die Zubereitung ist absolut einfach. Frischen Steinpilze (150g pro Person) am Besten mit einer Pilzbürste oder mit Küchenpapier putzen. In Scheiben schneiden (nicht zu dünn), einige … Gebratene Steinpilze (Vorspeise) weiterlesen